Tercer Grado

Experimentación con mezclas


Cuando un material está formado por varios componentes recibe el nombre de mezcla, si está formado por un solo componente se llama sustancia.

Experimentación con mezclas

Mezclas heterogéneas: se le llama así a las mezclas en las que se pueden distinguir fácilmente los componentes; por ejemplo en una ensalada se puede distinguir el jitomate, la lechuga, la cebolla, el aguacate.
Mezcla homogénea: en ellas los componentes no se pueden distinguir a simple vista; por ejemplo en un agua de limón no se puede distinguir el limón y el azúcar. Están constituidas por partículas pequeñas y con espacios reducidos entre ellas.
Separación de mezclas: las mezclas se pueden separar por las siguientes técnicas
  • Decantación: sirve para separar mezclas de líquidos de distinta densidad que no son solubles uno en el otro o de sólidos que no son solubles en un líquido.
  • Filtración: se usa para separar mezclas de líquidos con sólidos, cuando el sólido no se disuelve en el líquido. También se pueden separar sólidos de gases.
  • Diferencia de solubilidad se emplea para separar mezclas de gases disueltos en un líquido
  • Magnetismo separa mezclas en las que uno de los componentes es un sólido metálico con propiedades magnéticas
  • Destilación: separa mezclas homogéneas de líquidos con diferentes puntos de ebullición
  • Cristalización se utiliza para separar disoluciones concentradas.
  • Cromatografía separa mezclas de líquidos o gases
  • Extracción separa sustancias que son solubles en distintos solventes
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